Düzenlenen şenlikte ata tohumlarının korunması, gelecek nesillere aktarılması ve tarımda tohum takasının önemi vurgulanırken, öğrencilere de ata tohumu dağıtıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin
"Sahip çıkmazsak ya yanıp gidiyor ya kuraklıkta ya da selde yok oluyor"
Ata tohumlarının korunmasının önemine dikkat çeken, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Nasıl olacak? Tohumu bozduk. O yüzden kaybettiğimiz her şeye yeniden dönmemiz gerekiyor. Başa dönmemiz gerekiyor. Anamın verdiği, babamın tohumu... Dolayısıyla bizim başa dönmemiz ve öncelikle tohumu korumamız lazım. Ata tohumu, ana tohumu... Ana tohumu, ata tohumu... Ne oldu bunlara? Nereye gitti? Sahip çıkmazsak ya yanıp gidiyor ya kuraklıkta ya da selde yok oluyor. Biz de şimdi bankamızı kurduk. Bunların hepsi burada. Sof domatesinin tohumu burada, işte burada. Bu tohum burada olduğu sürece sof domatesi eski domates gibi kokacak. O yüzden 'Tohum takası' deyip geçmeyin. Biz tohumda başa döndük." dedi.
Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam
"Takas, tarımda olmazsa olmazdır"
Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam ise tohum takasının tarımsal üretimdeki önemine değinerek, "Takas, tarımda olmazsa olmazıdır. Takas, bir değişim demektir. Eskiden ata tohumlarını üretirken gerek bitkisel üretimde gerekse hayvansal üretimde takas çok önemliydi. Bu, genlerin aktarılması açısından da önemliydi. Bakın, herkes tohumun geçmişten geleceğe bir yatırım olduğunu söylerken ben öncelikle takasa vurgu yapmak istiyorum." diye konuştu.
Geçmişte Anadolu'da buğday üretiminde uygulanan tohum takasından örnek veren Sağlam, aynı tohumun aynı tarlaya sürekli ekilmesinin verim ve kalite kaybına yol açabildiğini belirtti.
Sağlam, "Yıllar öncesinden bir örnek vereyim. Anadolu'nun olmazsa olmazı olan buğday alanlarını ektiğimizde, ürünlerimizden yeniden tohumlarımızı alırdık. Ancak belli bir süre sonra çiftçilerimiz kendi aralarında takas yapardı. Neden? Aynı tohumun aynı tarlaya sürekli ekilmesi, kardeşleşmeye neden olurdu. Kardeşleşme nedeniyle verim ve kalite düştüğünden tohumları da takas ederdik. Hayvanlarda da han takası olurdu. Gaziantep'teki ivesilerden örnek vereceğim. Bunların akraba evliliklerinin verimde düşüşe neden olmasını önlemek için Ceylanpınar'dan farklı anne ve babadan olan, damızlık değeri yüksek koçları getirip sürülerimize katardık. Bu uygulama Anadolu'nun her yerinde aynıydı. Takas önemli." dedi.
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım
"Ata tohumları sağlıklı bir geleceğin temelini oluşturuyor"
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım da ata tohumlarının gelecek nesillerin sağlıklı bir geleceğe sahip olması açısından önem taşıdığını belirterek, "Ata tohumlarımız, çocuklarımızın sağlıklı bir geleceğe sahip olması için en büyük temeli sağlıyor. Genetiğiyle oynanmamış, geçmişten geleceğe aktaracağımız tarımın ana temel noktası olan ata tohumlarının geliştirilmesine ve üreticilerimizle, çiftçilerimizle buluşturulmasına katkı sağlayan, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Saygılar sunuyorum." ifadelerini kullandı.
